高級食材の平貝を贅沢にステーキに致しました。料理後、直ぐに真空保存してありますので、湯煎して温めるだけで、簡単にお召し上がり頂けます。

貝料理専門店の人気おつまみを贅沢に詰め合わせました。 アワビの柔らか煮、ばい貝の煮付け、赤貝ヒモの昆布〆など出来立てを真空パックで お届け致します。その他、内容は到着までのおたのしみ♪

貝を肴に一杯いかがですか？ 赤貝ヒモの昆布〆、しじみにんにく、牡蠣のオイル漬け、白バイ貝の煮付け 黒ばい貝の煮付け (写真はイメージ）

蛤は千葉県銚子産５～７年物で身はぎっしりと詰まっているものだけを厳選して使用。スープと〆のラーメンセットが同封されていますので、当店の味をご家庭で簡単に再現できます。 地蛤４個、スープ、ラーメンセット

赤貝のヒモと貝柱を丁寧に処理をして、昆布〆にして１晩寝かすことで、昆布のうまい成分が赤貝に染み込み、風味豊かなおつまみができあがります。

青森産の大粒のしじみを丁寧に砂抜きし、一旦、茹でます。青森産にんにくを使用した自家製にんにく醤油と 煮汁を合わせて、しじみを漬け込みました。

広島県産の大粒な牡蠣使用。漬けている間にかきのエキスが溶け出し、身だけでなくオイルも驚くほど味わい深くなります。 そのまま食べるのはもちろん、バゲットにのせたり、パスタなどお好みでどうぞ。

蛤、あさり、しじみから丁寧に抽出したこだわりの貝だしスープ。どんな料理にも利用できるように味付けはなしで出来立てのスープを袋締めしました。無添加の為、開封後は当日中にお召し上がりください。